Ingredientes:
1 frango Oi Frango descongelado e limpo
4 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha
2 colheres (sopa) de ervas finas
1 xícara (chá) de manteiga
300ml de suco de laranja
Pimenta-do-reino a gosto
Manjericão fresco a gosto
sal a gosto
Papel alumínio para assar
Plástico filme enrolar

Modo de preparo:
Coloque o frango limpo em um refratário, adicione a pimenta, o alho e o suco de laranja.
Cubra e deixe descansar por no mínimo 1 hora.
misture a manteiga com as ervas finas e o tempero verde e com a ajuda de um pincel passe por todo o frango.
Transfira para outro refratário, acrescente o manjericão fresco e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora, até que esteja macio.
Retire o papel alumínio e volte ao forno até que esteja dourado.