Ingredientes:
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Pão Sírio
2 colheres de azeite
1/4 de cebola
1 dente de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de molho de tomate
300 g de muçarela
Requeijão cremoso a gosto
Tomate a gosto
Azeitona preta a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango, com ou sem tempero, de acordo com sua preferência e desfie o peito de frango.
Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola e o alho e acrescente o frango já desfiado. Adicione sal a gosto e pimenta-do-reino. Reserve.
Unte com azeite uma frigideira preaquecida e toste o pão sírio dos dois lado, com cuidado para não quebrar.
Coloque uma camada de molho de tomate e monte com a muçarela, o frango, o requeijão, tomate em rodelas, azeitonas preta e orégano a gosto.
Se preferir use uma tampa para abafar e ajudar a derreter o queijo.
Bom apetite!