Ingredientes:
1 frango inteiro OI FRANGO
1 cenoura
1 cebola
3 dentes de alho picado
1 maço de salsa
1 maço de cebolinha
1 colher de café de manteiga
Sal refinado a gosto
15 batatas pequenas
Açafrão
Sal grosso
Azeite
Alecrim
Pimenta-do-reino
Barbante
Plástico filme

Modo de Preparo:
É necessário descongelar o frango caso use o produto Oi Frango congelado. O produto Oi Frango resfriado, não necessita do processo do descongelamento.
Lave o frango com o suco de 1 limão ou como preferir.
Tempere o frango com alho picado ou socado, cenoura cortada em cubos, cebola picada, salsa e cebolinha bem picadinhas, e sal.
Misture o tempero ao frango e amarre as pernas com um fio de barbante.
Cubra com plástico filme e reserve na geladeira por aproximadamente 3 horas.
Após esse período, retire um pouco do excesso de tempero e acrescente as batatas lavadas e com casca, em volta do frango.
Temperar as batatas com açafrão, sal grosso a gosto, ramos de alecrim, azeite e pimenta-do-reino a gosto.
Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 1 hora ou até ficar macio e dourado. Assim que estiver cozido aumente a temperatura para 250ºC, para o frango dourar mais.
Retire do forno e bom apetite!