Ingredientes:
1 kg de coxinha das asas
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pimenta caiena a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Suco de 1 limão
200 g de farinha de trigo
2 ovos batidos
300 g de farinha flocão
Óleo para fritar


Modo de Preparo:
Tempere as coxinhas das asas com alho, sal, as pimentas e o suco de limão. Misture, cubra a vasilha com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos na geladeira.
Passe na farinha de trigo, retire o excesso de farinha de trigo e passe pelos ovos batidos e depois pela farinha flocão.
Depois é só fritar em óleo bem quente e comer!

Obs: A quantidade de óleo deve cobrir os pedaços de frango, frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar.