Ingredientes: 500g de Peito Oi Frango 3 Dentes de alho picados 1 Cebola picada Cheiro- verde a gosto 250g de mandioca cozida Sal e pimenta-do-reino a gosto 150g de Farinha de trigo 100g de muçarela fatiada
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes (exceto a muçarela e o trigo) em um triturador até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em um recipiente e adicione o trigo e misture bem, para dar liga. Abra a massa no tamanho desejado com ajuda de um filme plástico. Mantenha o filme plástico. Cubra as fatias de muçarela Enrole a massa com a ajudado filme plástico. Coloque a massa enrolada em um recipiente. Importante tirar o filme plástico. Cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré- aquecido a 200°c por 20 minutos ou até dourar.